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キャベツときゅうりのさっぱり酢の物
さっぱりな甘酢で和えた酢の物です。
なすやパプリカも合います。
材料：
キャベツ、きゅうり、ハム、塩（粗塩で作りました。）、○米酢、○ごま油、薄口しょうゆ、
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茄子とゲソのにんにく醤油和え
簡単なのに、しっかり夏バテを取っ払ってくれます。夏の食材を楽しめる和え物です。
材料：
茄子（大きいもの）、ゲソ（小ぶりなするめいかのゲソ）、大葉、サラダ油、○おろしにんに
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ほうれん草エッグのガレット～チーズ添え
そば粉で作ったガレットに、栄養満点の具材！
朝から元気間違いなしです。
材料：
△そば粉、△薄力粉、△塩、△卵１個＋水、△バター、○ほうれん草、○ベーコン（ロング）
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豪華な梅味の長芋短冊和え
さっぱり味の和え物です。いつもの長芋の短冊にいろんな食材をプラスし、手作り梅ダレで和
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材料：
長芋、生ひじき、ほうれん草、しめじ、生ハム、★めんつゆ（２倍濃縮タイプ）、★砂糖、★
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肉みそときゅうりと芽かぶの和えもの
肉みそは４．５日はもちます。いろんな野菜と和えてみてください。
材料：
肉みそ（お手製☆の配合）、☆合びき肉、☆合わせ味噌、白みそ（赤みそも可）、☆砂糖、☆
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オクラと野菜のたらこワサビ和え
ヘルシーで、箸休めにも、お酒のつまみにもなるおかずです。オクラが嫌いな主人がこれだけ
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材料：
オクラ、ジャガイモ（大）、人参、たらこ、麺つゆ、練りワサビ、お好みで刻み海苔
