3頭のシーズー達と気のみ気ままなのんびり生活を送ってます。お料理が趣味で大好きな ...

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お家で簡単ぬか漬け♪

家庭で美味しいぬか漬けをいつでも食べられる様に♪ 自分の好きな物を自分なりに漬けると ...
材料: 糠、水(浄水)、塩、昆布、唐辛子、鰹節(あれば)、煮干し(あれば)、干し椎茸(あれば ...

ガッツリ満足!絶品トンテキ♪

豚肩ロースをトンテキに! 一口食べたら「旨っ!」と発してしまった御飯が進むトンテキで ...
材料: 豚肩ロース(トンカツ用)、塩・胡椒、小麦粉、オリーブオイル、大蒜(チューブ)、生姜( ...

おつまみにも!簡単美味♪塩らっきょう

甘酢漬けもいいけど塩漬けも美味しいんです! 塩をまぶして容器に入れるだけなので簡単に ...
材料: らっきょう、粗塩

お家で簡単中華を!絶品麻婆茄子♪

麻婆茄子の素が無くても家にある調味料で美味しい麻婆茄子が出来ます。 御飯に乗せて麻婆 ...
材料: 茄子、挽肉、長ネギ、大蒜(ニンニク)、生姜、オリーブオイル(茄子用)、☆水、☆豆板醤 ...

絶品!揚げない茄子&チキン南蛮風♪

フライパン1つでできる! 具材を切って調味料を混ぜ合わせておけば焼いて絡めるだけなの ...
材料: 茄子、鶏肉(胸でもモモでも)、☆酒、☆塩・黒胡椒、片栗粉、オリーブオイル(お好みの油 ...

ワンパンで生クリーム不要カルボナーラ♪

生クリーム不要!フライパン1つで簡単美味しいカルボナーラがすぐできます♪ 具材はお好 ...
材料: 卵、粉チーズ、明太子(粒のみ)、玉葱、バター、牛乳、水、コンソメ、塩、パスタ、しらす ...

大名竹の長期保存方法♪

筍から出ていく水分を砂糖が止めてくれシャキシャキ感が無くならずいつでも美味しく頂ける ...
材料: 大名竹、砂糖、ジップロック等

電気圧力鍋で簡単!時短カレー♪

お肉もじゃがいももほろっほろ&トロットロに! 通販番組で見るように凄く早く美味しいカ ...
材料: 肉(鶏でも牛でも豚でも)、玉葱、じゃがいも、☆カレー粉(レシピID:5230187) ...

豚こまと茄子のピリ辛味噌炒め♪

暑い夏を乗り切れ!ピリ辛でうんま〜い♪ 御飯もビールも進む〜♡
材料: 茄子、豚コマ切れ肉、玉葱、☆水、☆八方だし、☆味噌、☆三温糖(砂糖可)、☆豆板醤(お ...

みんな大好きカレー味の唐揚げ♪

いつもの唐揚げを子供も大好きなカレー味に! 御飯もビールも進みます♪
材料: 鶏肉、☆酒、☆塩、☆大蒜・生姜(チューブ可)、片栗粉、カレー粉、オリーブオイル(好き ...