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クランベリーとアーモンドの南瓜サラダ
クリームチーズでこってり♪ヨーグルト、クランベリーとレモン汁を加えて少し爽やかなデザ
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材料：
南瓜、クランベリー、クリームチーズ、砂糖(三温糖)、レモン汁、ヨーグルト(無糖)、ス
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オクラと鶏むね肉の梅昆布和え
小鉢やお弁当のおかずに♪ オクラと鶏胸肉の淡白な具＆さっぱり梅の和風おかずです(*^
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材料：
オクラ、鶏むね肉、梅、■塩昆布、■白だし、■醤油、■鶏ガラスープの素、■ごま油、入り
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キャベツと野菜揚げの甜面醤炒め
キャベツと野菜揚げをピリ辛甘めの味つけにした甜面醤で炒めてスライスアーモンドをトッピ
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材料：
スライスアーモンド、キャベツ、野菜揚げ、■鶏ガラスープの素、■料理酒、■味醂、■甜面
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蓮根入りピリ辛豚そぼろ
生姜＆豆板醤のピリ甘辛味（結構甘め）と蓮根豚ひき肉の食感がご飯に合います(*^-^*
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材料：
豚ひき肉、蓮根、生姜、■料理酒、■砂糖、■味醂、■醤油、豆板醤（お好みで）
白菜と鶏むね肉のカレークリーム煮
さっぱり鶏むね肉と白菜でカレー風味のクリーム煮にしました♡バター＆カレー風味が後を引
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材料：
鶏むね肉、■塩、■ガーリックパウダー、小麦粉、サラダ油（炒め用）、マッシュルーム（し
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ルッコラと玉子のハニーマスタードサラダ
ルッコラと玉子たっぷりのサラダです。マヨネーズベースのハニーマスタードドレッシングで
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材料：
ルッコラ、玉子、■マヨネーズ、■マスタード、■蜂蜜、■ワインビネガー、■エクストラバ
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茄子とパプリカの甘辛炒め
茄子をじっくり炒めて甘みを引き出し、彩りにパプリカを加えた甘辛茄子炒めです(^-^)
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材料：
茄子、赤パプリカ、片栗粉、■水、■醤油、■酒、■味醂、■砂糖、白胡麻、炒め油
お弁当に♡海老とピーマンのカレー炒め
ほんのりガーリックの香るカレー味のぷりぷりの海老です♡ご飯やお弁当のお供に(*^-^
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材料：
海老、片栗粉（下ごしらえ用）、ピーマン、オリーブオイル、生姜(チューブ)、カレー粉、
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鶏挽肉と卵の餡かけ巾着♡
卵と鶏挽肉の詰まった巾着に甘めの餡が絡みます♡三つ葉の風味も爽やか(＾-＾)♪
材料：
油揚げ、◎鶏挽肉、◎長ネギ(みじん切り)、◎生姜(すりおろし)、◎料理酒、◎塩、◎胡
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