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揚げ魚のあんかけ
揚げ焼きにした魚に野菜あんが絡んで美味しい。優しい味付けでも、満足感があるレシピです
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材料：
赤魚（1切れ60g）、片栗粉または米粉、油（揚げ焼き用）、もやし、人参、えのき茸、干
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米粉で作る鱈のムニエル
米粉を使って作ったムニエルです。小麦粉アレルギーでも安心して食べられますよ。
材料：
鱈、塩コショウ、波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」、油、バター、ソース、タルタルソ
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生鮭の南蛮漬け
ふっくらした生鮭にシャキシャキ野菜と甘酢が後引く美味しさです。寝かせるほど味が馴染み
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材料：
生鮭、玉ねぎ、ピーマン、人参、●水、●和風顆粒だし、●しょうゆ、●砂糖、●穀物酢、●
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カジキの味噌マヨネーズ焼き
このまま焼くとパサつきやすいカジキは、野菜を乗せて焼くと水分を逃さず食べやすくなりま
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材料：
カジキ、塩コショウ、植物油、玉ねぎ、シメジ、味噌、マヨネーズ（カロリーハーフ）、料理
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鮭のムニエル
ふっくら柔らかな生鮭はムニエルで。タルタルソースが良く合い、魚が苦手な子どもも喜ぶメ
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材料：
生鮭、塩、こしょう、小麦粉、油、タルタルソース（市販品）、茹でブロッコリー、ミニトマ
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イワシの蒲焼き
甘辛い味付けに生姜が効いて、ご飯が進む一品です。EPAやDHA、カルシウムなど積極的
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材料：
生イワシの開き、小麦粉、油、●しょうゆ、●砂糖、●料理酒、●みりん、●おろし生姜（チ
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