駅前魔女食堂のききです。ブログをお引越ししました。【新】http://blog. ...

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ハートのグラッセ

電子レンジで作れる簡単付け合せです。
材料: 人参、大根、ズッキーニ、A)水、A)バター、A)みりん、A)砂糖、A)塩、A)胡椒、 ...

焼肉のたれ

基本のタレです。 日によっては甘めのものとかあっさりとか食べたい味がかわります。 ...
材料: しょうゆ、砂糖、梨、ニンニク、酒、みりん、塩、黒胡椒、一味唐辛子、胡麻油

超カンタン!甘くない秋刀魚の梅煮

秋刀魚だけじゃなくてサバの水煮も同じ分量でOKです。今回梅干は小さなサイズを5つ入れ ...
材料: 秋刀魚(缶詰)、昆布、梅干、A)生姜、A)水、A)みりん、A)酒、A)醤油、A)たま ...

ポークと大根の甘煮

圧力鍋を使うと短時間で出来上がるので 便利です。
材料: ポークリブ、大根、人参、A)そばツユ、A)水、A)しょうゆ、A)みりん、A)砂糖、A ...

トマトボーイ

遊び心でお弁当に入れてみました。
材料: プチトマト、男爵ポテト、A)ぺシャメルソース、A)塩、A)マヨネーズ、黒胡麻、ローズ ...

エリンギとベーコンのアンチョビソテー

秋はやっぱり茸です(^^)
材料: エリンギ茸、ベーコン、人参、アンチョビフィレ、ガーリック、塩・胡椒、ローズマリー、オ ...

ポテトグラタン

若者へのお弁当ですから、今回はチーズをたっぷりトッピングしました。
材料: ポテト、ペシャメルソース、ピザ用とけるチーズ、塩・胡椒

スティールヘッドの味噌マヨネーズ焼き

鮭よりも鮮やかな赤身の魚を見つけた。皮の状態をみると鱒のようです。調べてみると、ステ ...
材料: スティールヘッド、塩、A)ピリ辛味噌、A)麹味噌、A)マヨネーズ(キューピー)、A) ...

ローストポーク

焼きの温度が高くて少々堅くなってしましました。 低温でゆっくり焼いたほうが柔らかく ...
材料: ローストポーク、A)ローズマリー、A)タイム、A)ニンニク、A)塩(天然)、A)胡椒 ...

中華風肉団子

ごま油の香る肉団子です。
材料: 肉団子、マッシュルーム、そば汁(濃縮)、水、鰹出汁、ごま油、オイスターソース、小松菜 ...