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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。
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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。 野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。
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トマトトースト
トマトが好きなら問題なし。極シンプルです。
材料: 食パン、トマト、マヨネーズ
火を使わず キャベツ作りおき
暑い日にも気軽に作れる作りおき。
材料: キャベツ、マジックソルト(なければ塩胡椒)、お酢、オイル(お好みのものを)
ゴーヤチャンプル(苦さ控えめ)
ゴーヤに塩と砂糖をふっておくと、苦さがマイルドに。ゴーヤで夏を乗り切る体力を!
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、ニンジン、しめじ、卵、豚肉、塩(ゴーヤ下味)、砂糖(ゴーヤ下味)、
...
トマトにもずくぶっかけ
暑くてダルい時は、トマトともずくでシャッキリと。
材料: トマト、もずく、ミョウガ
秘伝の?はちみつ梅入りおにぎり
実家の母のおにぎりはこれ。ミツカンのおむすび山にはちみつ梅。甘酸っぱい梅が、アクセン
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材料: 温かいごはん、おにぎり用ふりかけ、はちみつ入りの梅干し
前日下準備した無洗米を圧力鍋で炊く
圧力鍋で炊くご飯、電気炊飯器よりも加熱時間が短いのでエコ。何より美味しく炊けます。
材料: 無洗米、水
冷食カサ増し、春雨炒め
冷凍食品の春雨炒めをカサ増しで野菜プラス。ヘルシーで食べごたえアップ。調理も比較的ラ
...
材料: 春雨炒め(冷食のレンチンするもの)、キャベツ、油、醤油、料理酒
奈良漬とクリームチーズと
奈良漬とクリームチーズのまさかのマリアージュ。意外といけます。
材料: 奈良漬、クリームチーズ、クラッカー
トマト炊くだけスープ
シンプルなトマトのスープ。
材料: 玉ねぎ、コンソメキューブ、トマト、エノキ、粉チーズ、水
春キャベツのミルクスープ
春キャベツのさらっとしたミルクスープ。新玉ねぎに、春人参も入ってます。
材料: 塩こしょう、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、油、固形コンソメ、牛乳、水
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