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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。
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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。 野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。
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大根葉の味噌汁
ごま油で炒めた大根葉で、香りとコクのあるお味噌汁。
材料: ごま油、大根葉、椎茸、薄揚げ、水、顆粒の和風だし、味噌
えのきとキャベツのガリバタ炒め
肉なしでも、ガーリックとバターで食べごたえ!
材料: キャベツ、えのき、ニンニク、バター、酒、塩、黒こしょう
焼き色つけた鶏ムネを炊飯器で。
鶏むねしっとり、炊飯器調理しました。フライパンで焼き目をつけるので、肉の汁や旨みも逃
...
材料: 鶏胸肉、塩、コショウ、油、調理用ポリ袋
ほうれんそうシンプルおひたし
旬のほうれんそうを、そのまんま。
材料: 法蓮草、塩、めんつゆ、水、醤油
ツナと肥後にんじんのサラダ
材料3つだけ、シンプルなサラダです。
材料: にんじん、ツナ缶、マジックソルト(なければ塩こしょう)
白菜炊くだけスープ
白菜をコンソメで炊くだけのスープ。簡単美味しく野菜摂取。
材料: キノコ類、玉ねぎ、白菜、コンソメ、塩コショウ、水
自分をいたわる カラフル味噌汁
夏バテ、胃もたれに。野菜たっぷりの味噌汁を食べて、汗をかいて、体調を整えましょう。
材料: 出汁、味噌、玉ねぎ、人参、小松菜、えのき、薄揚げ、ミョウガ
万願寺とうがらし、エリンギ炊いたん
素材を活かしたシンプルな和風のおかず。
材料: 万願寺とうがらし、エリンギ、油、だし
豚こま、ズッキーニとナス炒め
ガラスープと塩こしょうで、あっさりした炒め物。
材料: ズッキーニ、ナス、しめじ、豚肉、ごま油、ガラスープ、塩こしょう、酒
つるむらさきの味噌汁
ネバネバ夏野菜のお味噌汁。
材料: つるむらさき、すりごま、出汁(顆粒だしと水でも)、味噌
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