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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。
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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。 野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。
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ミョウガときゅうりとジャコの酢の物
きゅうりの酢の物に、ミョウガとジャコでひとひねり。
材料: きゅうり、ミョウガ、ちりめんじゃこ、塩、合わせ酢(市販品)
ジップロックフローズンアボカドヨーグルト
ミキサーも包丁もまな板も使わずアボカドシャーベット! 自分専用の気楽なおやつ。
材料: 三温糖、アボカド、ヨーグルト
梅しそきゅうり和え物
材料は、梅干し、大葉、きゅうりのみ。ささっと作るサッパリした一品。
材料: 梅干し、大葉、きゅうり
スーパー手抜き、がんもどきグリル
がんもどきを焼くだけ!アツアツ、カリカリをいただきます。
材料: がんもどき
チンゲンサイ、ベーコンたまご炒め
チンゲンサイにベーコンに卵、バランス良く炒めてます。
材料: 玉ねぎ、チンゲンサイ、油、ベーコン(カットで冷凍したもの)、ガラスープの素、塩コショ
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うちの冷凍野菜達(味噌汁の具などに)
野菜を洗う、切る、は意外と手間なので、時間ある時に下ごしらえしておきます。
材料: キャベツ、ニンジン、ダイコン、ゴボウ、しめじ、マイタケ
チンゲンサイと干しエビ、塩こうじ炒め
塩こうじを使って、カンタンな炒めもの。
材料: ニンジン、油、チンゲンサイ、干しエビ、塩こうじ、酒
レンジで、ほぼ お好み焼き
お好みソースとマヨネーズ最強!ほぼほぼ、お好み焼きです。粉が入ってないだけです。
材料: 卵、山芋(すりおろす)、キャベツ(千切り)、めんつゆ、お好みソース、マヨネーズ、花鰹
塩こうじ
甘酒を作った残りのこうじで作りました。
材料: 米こうじ、食塩、水
肉巻き高菜おにぎり
肉巻きおにぎりで、ちょっと贅沢ブランチ。
材料: 温かいごはん、高菜、豚肉(薄いものを)、油、醤油、なばな
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