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これが漢の料理だ！罰当たりな出汁の取り方
僕の基本ストックは鶏ガラとひき肉で取ります。どう罰当たりなのかはごらんあれ。
材料：
鶏ガラ、牛スジ、牛ひき肉、豚ひき肉、塩、タマネギ、セロリ、ベイリーフ、干し貝柱、干し
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お家で作る！アメリカ仕込みの本格チリ！
チリコンカン(Chille con carne)は直訳すれば肉のトウガラシ煮込みです
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材料：
牛ひき肉、トマト缶 (8 oz)、チリパウダー、カイエンペッパー、ローレル、塩
日本のキノコで！マッシュルームのピクルス
もともとピクルスは好きなのですが、フィンランドで食べたキノコのピクルスは美味しかった
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材料：
キノコ（各種とりまぜて）、タマネギ、酢（ワインビネガー）、水、塩、ブラックペッパー(
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