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コラーゲン満載! 海南鶏飯
コラーゲン満載の海南鶏飯(ハイナンジーファン)です。写真は鶏しか見えませんが下にご飯
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材料:
お米(タイ米でも)、塩、鶏モモ肉、鶏手羽元、蒸し豚足(ラミネート入りで売っています)
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秘伝の煮込みハンバーグ(和風&洋風)
祖母の得意料理、煮込みハンバーグです。煮込みだとハンバーグの加熱具合を気にしないで済
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材料:
ひき肉、鶏ガラスープ、タマゴ、パン粉、タマネギ、ナツメグ、醤油、塩コショウ、キノコ各
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超定番! 失敗しないラタトゥイユ
Ratatouilleは南仏のお料理です。夏野菜が出回るとよく作ります。ナスとレモン
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材料:
ナス、タマネギ、セロリ、パプリカ(黄色がお勧め)、マッシュルーム、レモン、ニンニク、
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これは美味しい! チリ・コン・ハンバーグ
チリコンカン風味のハンバーグです。これにさらに辛いトマトソースをかけると劇的に美味し
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材料:
合挽き肉、タマゴ、チリパウダー、トマトピューレ、トリガラスープ、塩、とろけるチーズ、
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