趣味で色々作ってます.最近はアジア方面に色々興味が……

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スジ肉のストックで作る究極のカレーソース

プロはカレーのソースを作って具は別に炒めて合えます。具を変えれば色んなカレーが簡単に ...
材料: スジ肉、鶏ガラ、タマネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガ、台湾バナナ、セロリ、干し貝柱 ...

カレーの付け合わせ:タマネギの甘酢漬

インドではカレーを食べながらタマネギを齧ったりするようです。 本格インド料理のお店で ...
材料: タマネギ、紅ショウガ、酢、味醂