冬の季節に！簡単に作れる本格海鮮中華粥
干しエビとホタテから、美味しい出汁が出た中華粥。出汁を取る時間や煮る時間がかかります
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材料：
ホタテ貝柱水煮缶、干しエビ、米、水、紹興酒、塩、青ネギ、ごま油、（揚げた春巻の皮）
家にあるもので！鮭のミルク味噌汁
薬膳的効能だと、鮭はカラダを温める食材、牛乳はカラダを潤してくれます。寒い冬に、ほっ
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材料：
にんじん、じゃがいも、長ネギ、万能ネギ、鮭、出汁、味噌、牛乳、バター
簡単♪蓮根と柿のきんぴら【秋の薬膳】
咳や乾燥が気になり出したら、このレシピ試してみて！蓮根、柿、蜂蜜、白ゴマは、体（肺）
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材料：
れんこん、柿、蜂蜜、醤油、酒、みりん、白ゴマ、サラダ油、水（あれば出し汁）
カボチャのハーブソテー
炒めても味がしみて美味しいカボチャ☆ウインナーを入れたら、子供も喜んで食べてくれます
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材料：
かぼちゃ、ウインナー、ニンニク、オリーブオイル、塩、ハーブビネガー、ドライハーブ（ロ
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ブロッコリーのナンプラー炒め〈冬の薬膳〉
ブロッコリーの旬は、11月〜3月。ビタミンCも豊富で、疲労回復効果も期待できます。風
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材料：
ブロッコリー、生姜（みじん切り）、鷹の爪、ナンプラー、ハチミツ
