福島県喜多方市にある、大昔は海だった町「高郷-たかさと-町」の公式クックパッドペ ...

アーカイブ

5/10 ページ

菜の花とニラの酢味噌かけ

高郷町の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
材料: 菜の花、ニラ、人参、●みそ、●砂糖、●酢

白玉のすまし汁

高郷町の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
材料: 白玉粉、水菜、人参、だし汁、●薄口しょうゆ、●塩

めかぶの和え物

高郷町の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
材料: 長芋、キャベツ、細切りめかぶ、生姜、しょうゆ、ごま油、いりごま

鮭と大根のバターしょうゆ炒め

高郷町の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
材料: 生鮭、小麦粉、大根、厚揚げ、エリンギ、じゃがいも、にんにく、油、●酒、●みりん、●砂 ...

山菜入りたまり醤油漬け

山菜のみずなが、いろどりの決め手に!優しい味付けのお漬物です。
材料: 人参、大根、白ごま、ミズナ(山菜)、生姜、・醤油、・酒、・酢、・鷹の爪、・ざらめ砂糖

キウイとリンゴの万能ソース

ヨーグルトや、お肉の下味に使ったりと万能に使える便利なソースです。
材料: キウイ(大きさまちまちの作付けしたもの)、りんご、ざらめ砂糖

塩麹豚汁

塩麹のマイルドな塩味が、お野菜の味を引き立たせる!優しいお味の豚汁です。
材料: 人参、じゃがいも、大根2本、白菜、豚肉、塩麹、酒、醤油、めんつゆ

さつまいもをストーブでしっとり焼く方法

この焼き方でなら、アルミホイルに焦げ付かない!しっとり美味しい焼きいもになります。
材料: さつまいも、新聞紙、アルミホイル

たらの漬物いかにんじん風

福島の郷土料理「いかにんじん」に、乾燥たらが加わってオイシサ倍増のお漬物です。
材料: 乾燥たら(バラのもの)、人参、セロリ、切りこんぶ、切りいか、・酒、・みりん、・醤油

大根のさわやか醤油漬け~ゆず・しょうが~

ゆずとしょうががさわやかなエッセンスの醤油漬けです。
材料: 大根、きくらげ、人参、しょうが、ゆず(皮)、・酒、・みりん、・醤油