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数の子とアボカドのわさびマヨ和え
お正月のお酒のお供に。 手巻き寿司やサンドイッチの具にも。
材料: 数の子、アボカド、レモン汁、しょう醤油、マヨネーズ、練りワサビ
牡蛎と長ネギのバタポン炒め
牡蛎と長ネギので簡単おつまみ。 おかずにも。
材料: 牡蠣、大根おろし、長ネギ、塩コショウ、小麦粉、バター、ポン酢
丸いパン
自分の覚書用に。
材料: 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルク、無塩バター、水、溶き卵
とうもろこしご飯
とうもろこしの季節になったら一度は食べたい、とうもろこしご飯。 材料はとうもろこし、
...
材料: 白米、とうもろこし、A酒、A塩、A水
カリカリジューシー☆コメコチキン☆
衣にコメ粉を使いました。 モチコチキンならぬ、コメコチキン(///ω///)♪
材料: A卵、Aオイスターソース、A醤油、A酒、Aおろし生姜、Aおろしニンニク、鶏モモ肉、米
...
さつまいものまるごとポタージュ
綺麗に洗って皮ごとポタージュに。レンジとミキサー活用で朝からでも簡単。
材料: さつま芋、玉ねぎ、牛乳、塩、コショウ、コンソメ顆粒
アサリとマッシュルームのワイン蒸し
お酒のおつまみにもパスタを入れても手軽に出来て美味しい(〃ω〃)
材料: アサリ、白ワイン、にんにく、ネギ、マッシュルーム、塩、コショウ、オリーブ油
夏にピッタリ☆鱧の梅照り焼き☆
京都の夏といえば鱧。 さっぱりと夏らしいレシピにしてみました。
材料: 鱧、片栗粉、油、梅干し、A酒、Aみりん、A濃い口醤油、A水、ミョウガ、大葉
イカニラ玉
イカとニラを炒めて玉子でとじました。簡単スタミナおかずです。
材料: 土生姜、玉ねぎ、油、イカ、ニラ、塩胡椒、濃口醤油、玉子、塩胡椒
ピリ辛ネギマグロ丼
コチュジャンと練りごまでピリ辛ネギマグロ丼。 夏にピッタリ!
材料: マグロ、☆酒、☆みりん、・刻みねぎ、・練りごま、・コチュジャン、・すりごま、・卵黄、
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