気ままにレシピをアップしています。

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ホイル包みハンバーグ

焼き色をつけたハンバーグをデミグラスソースと一緒にオーブンへ。開けた瞬間の香りがたま ...
材料: あいびきミンチ、玉ねぎ、塩・胡椒、サラダ油、ナツメグ、パン粉(乾燥)、牛乳、卵、牛肉 ...

オレンジマドレーヌ

アーモンドパウダー入りオレンジのマドレーヌ。粗熱が取れたらすぐラッピングすれば、しっ ...
材料: 卵、グラニュー糖、はちみつ、オレンジの皮、塩(オレンジ果皮を洗う用)、アーモンドパウ ...

アボカドささみサンド

レンジで酒蒸ししたささみをアボカドと混ぜてパンでサンド。忙しい朝に楽ちんサンドイッチ ...
材料: アボカド、ささみ、酒、ヨーグルト、マヨネーズ、塩・こしょう、食パン(サンドイッチ用) ...

砂肝と絹さやのゆず胡椒炒め

ピリッと柚子こしょうの効いた砂肝はお酒のあてにもおかずにもぴったり。
材料: 砂肝、絹さや、油、酒、白だし、柚子こしょう

数の子の酒粕わさびマヨ和え

数の子を酒粕入りのわさびマヨで和えました。コクがあってピリッと辛い数の子をお酒のおつ ...
材料: 数の子、酒粕、かつおのだし汁、マヨネーズ、わさび

ハムのマスタードチーズ焼き

ハム、粒マスタード、チーズ、ピーマン、ケチャップ。冷蔵庫にあるもので簡単一品。おつま ...
材料: ハム、ピーマン、溶けるチーズ、粒マスタード、ケチャップ