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慢性膵炎のため、刺激物と脂質制限の食事をしています。2011年3月11日の東日本
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慢性膵炎のため、刺激物と脂質制限の食事をしています。
2011年3月11日の東日本大震災を機に登録させていただきました。
ブログ(”ごんのブログ”で検索してください)でもレシピを紹介していますが
ブログでの傑作などを紹介させていただいています。
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冬瓜と苦瓜のツナ和え
暑さ対策とケアに
材料: 苦瓜、冬瓜、ノンオイルのツナ缶(80g)、しょうゆ、顆粒コンブだし、塩
水豆腐
ミズトウフと読んでください (=⌒▽⌒=) 暑さで食欲がなくても さらっといただけち
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材料: 強力粉、オクラ、ミョウガ、大葉、顆粒こんぶダシ、塩
トーフビーンズ
ポークビーンズを豆腐で作ったら・・・ トーフビーンズで良いんですよね
材料: 絹豆腐、乾燥大豆、ホールトマト缶(240g)、カボチャ、コンソメ、ウスターソース、し
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メジマグロのヅケ・カルパッチョ風
日本の刺身の影響で 生の魚で作られるようになったカルパッチョを 和風に仕上げました
材料: 生メジマグロ、レッドオニオン、しょうゆ、大葉、ごま油、レモン汁
真鱶(ネズミザメ)のサメ味噌漬け
サメって固い骨がないので安心なんですよ
材料: サメ切り身、味噌、酒、塩
牛肉のトマト炒め
夏におすすめ トマトでさっぱり牛肉
材料: 牛赤身薄切り肉、トマト、玉ネギ、グリーンアスパラガス、チューブおろしにんにく、しょう
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苦瓜(ゴーヤ)のトマトちゃんぷるー
夏が来れば恋しい苦瓜
材料: 苦瓜、ツナ缶(スープ煮)80g、トマト、ゴマ油、しょうゆ、塩
柔らか肉団子の甘酢炒め
鶏胸挽肉を豆腐で柔らか肉団子にしました
材料: 鶏胸挽肉、塩、絹ごし豆腐、ナス、ピーマン、サラダオイル、しょうゆ、砂糖、お酢、中華ス
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5色のナムル丼
韓国って野菜摂取量が世界一って知ってました? 作ってみると意外と簡単なナムルで丼 (
...
材料: ご飯、もやし、ホウレン草、生しいたけ、ニンジン、ゼンマイ、塩、ごま油、しょうゆ、チュ
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野菜のピラフ
野菜たっぷりの炊き込みピラフ
材料: グリーンアスパラ、にんにく、玉ネギ、カボチャ、サヤインゲン、ヒラタケ、顆粒コンソメ、
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