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夢遊草
夢遊草 のキッチン
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無農薬栽培で家庭菜園を楽しんでいます。「旬」を大切に心がけ、土に微生物やミミズを ...

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菜の花の…「山葵和え」

３月になると、白菜や水菜や小松菜などの花が咲き、それを「辛子和え」や「ワサビ和え」に ...
材料： 菜の花、煎りゴマ、味噌、砂糖、チューブ入りワサビ

田楽味噌…「ブロッコリー入り焼きむすび」

ブロッコリーと煎り胡麻を混ぜた「おむすび」に…田楽味噌を塗って焼きました。
材料： ご飯、ブロッコリー、煎り胡麻、塩、サラダ油、田楽味噌(市販品)

水菜飯の…「まんまるむすび」

ガチャガチャの容器を使って…まんまるの「水菜飯おむすび」を作ってみました。
材料： ご飯、水菜、塩、煎り黒胡麻

桜色の…ふわふわ「お花見手毬寿司」

紫芋で作った桜色の寿司飯を、おもちゃのガチャガチャを使って丸め…手毬寿司を作ってみま ...
材料： 寿司飯、紫芋寿司酢、海老、人参、ブロッコリー、紅生姜、塩、白だし醤油、わさび(チュー ...