無農薬栽培で家庭菜園を楽しんでいます。「旬」を大切に心がけ、土に微生物やミミズを ...

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4色の…ダイエット「おからクッキー」

「おから」を使って、いろいろな味が楽しめるダイエットクッキーを作ってみました。
材料: 生おから、小麦粉(薄力粉)、ラカントS、卵、サラダ油、ヨーグルト(プレーン)、紫芋粉 ...

メチャ美味しい…早煮昆布の「酢醤油煮」

煮る時間が短い早煮昆布を使って…酢を入れた煮物です。昆布と酢の相性は良く美味しいので ...
材料: 早煮昆布(水に戻したもの)、たまり醤油、味醂、料理酒、米酢、砂糖

3色サツマイモ入り…パウンドケーキ

蒸したムラサキイモ、紅はるか、安納芋の3種のサツマイモを混ぜて、パウンドケーキを焼い ...
材料: 市販のパウンドケーキ粉、●牛乳、●卵、●バターまたはマーガリン、蒸したサツマイモ、黑 ...

水菜とウインナー…豚肉巻き

お弁当の「おかず」に、彩りの良いものを入れたくて作ってみました。
材料: 豚肉薄切り、水菜、ウインナー、塩コショウ