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こどもの日に柏餅パン・2016
ごはんパン第３弾！端午の節句に
【柏餅バージョン】柏餅？あんパン?ごパン！！食べると
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材料：
ドライイースト、強力粉、冷めたご飯、砂糖、ぬるま湯(40℃くらい)、バター、つぶあん
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ホタルイカの真っ黒パスタ
春が旬のホタルイカを市販のいかすみソースでオシャレになった！
チョットひと手間かけて
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材料：
ホタルイカ(ボイル)、市販のいかすみのソース、トマト(ピンポン玉くらい)、オリーブオ
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15cmシフォンケーキ 人参&アーモンド
緑黄色野菜の人参と香ばしいアーモンド。
そのままおやつにもブランチにもぴったり！
ク
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材料：
卵黄(L)、太白胡麻油(油)、すりおろし人参、薄力粉、アーモンドプードル、卵白(L)
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エスカベッシュ(簡単バージョン)鱈＆海老
揚げた魚介や肉をマリネして冷蔵庫に入れておく作り置き料理
夏の暑い時期にぴったり！
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材料：
鱈の切り身(白身)、クレイジーソルト、むき海老、新玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ(
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ほんのり甘酒風味のカスタードクリーム
卵黄１個で作る甘酒風味のカスタードクリームはシュークリームはもちろん、タルトやパンの
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材料：
卵黄、砂糖、コーンスターチ、お湯、森永甘酒(フリーズドライ)
１５㎝トマトシフォンケーキ
ドライトマトのアクセントでトマト感を出したシフォン生地とトマトカスタード＆クリームチ
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材料：
卵黄(L)、砂糖、トマトジュース(煮詰め用)、トマトジュース、太白胡麻油、卵白(L)
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トマト＆バジルのイタリアンシフォンケーキ
ドライトマトがアクセント。マッシュポテトをサンドしたらブランチや軽食にもなっちゃう野
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材料：
卵黄(L)、オリーブオイル、トマトジュース(無塩)、トマトジュース(無塩)、薄力粉、
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