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イチゴとチョコの簡単タルト
店ではバレンタインデーのフェアがにぎやかに展開する時期です。ちょうど今、お店でよく目
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材料：
イチゴ、板チョコレート、ビスケット（直径3㎝程度）、クリームチーズ、砂糖、練乳（あれ
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根菜の甘酢蒸し
冬においしい根菜の料理です。加える水の量はわずかで、根菜本来の甘みやうまみを濃く感じ
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材料：
カブ、大根、ニンジン、ゴボウ、レンコン、ニンニク、唐辛子、オリーブ油、砂糖、ワインビ
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蒸し大根と豚肉の炒め煮
味がしみた大根の煮物が恋しい季節です。ほかの料理に使った大根が、微妙に残った。そんな
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材料：
大根、豚肉生姜焼き用、ワケギまたは青ネギ、黒コショウ、酒、しょうゆ、片栗粉、砂糖、油
