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堀田国宏
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新じゃがのヨーグルトマヨあえ
ヨーグルトの軽い酸味でさっぱり
材料: 新じゃがいも、パプリカ(赤)、プレーンヨーグルト(無糖)、マヨネーズ、塩、こしょう
新じゃがとツナの炒めもの
ツナの油も使ってうまみたっぷり
材料: 新じゃがいも、ツナ(缶詰・オイル漬け)、しょうゆ、塩、荒引き黒こしょう
新じゃがと鶏肉のみそバター煮
バターのコクがふわりと広がる
材料: 新じゃがいも、鶏もも肉、バター、水、みそ、みりん、細ねぎ(小口切り)
豚キムチチーズ焼き
定番の炒めものにチーズのコクを̟プラスして
材料: 豚バラ肉(薄切り)、厚揚げ、白菜キムチ、ごま油、しょうゆ、みりん、ピザ用チーズ、細ね
...
豚しゃぶのにらしょうゆがけ
にらたっぷりのタレでメリハリのある味に。
材料: 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、にら、しょうゆ、ごま油、オイスターソース、きゅうり、レ
...
長いもの肉巻き
バター風味のポン酢しょうゆが味の決め手です。茶こしがあると便利です。
材料: 豚肩ロース肉(薄切り)、長いも、薄力粉、ポン酢しょうゆ、バター、青じそ(せん切り)、
...
スペシャル煮豚
煮豚とジャムでとても柔らかい煮豚になります。ジャムとしょうゆで驚きのおいしさになりま
...
材料: 豚肉ロース肉(かたまり)、ジャム(いちごジャムなど、お好みのもの)、しょうゆ、にんに
...
鮭のさっぱり焼き漬け
野菜のシャキシャキ感が心地よいです。
材料: 生鮭切り身、グリーンアスパラガス、新たまねぎ、塩、サラダ油、だし汁、酢、しょうゆ、砂
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えびと新たまねぎの昆布炒め
昆布の佃煮がたまねぎの甘みとマッチ!
材料: えび(殻付き)、新たまねぎ、ズッキーニ、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、にんにく(薄切
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アスパラと牛肉の炒めもの
野菜の歯触りが心地いい一品です。
材料: 牛もも肉(薄切り)、グリーンアスパラガス、新じゃがいも、マヨネーズ、しょうゆ、酒、こ
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