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カレー豆乳スープ【ここから栄養士】
たんぱく質をしっかり摂ることができるスープです！味付けにカレー粉を使用することで減塩
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材料：
鶏ひき肉、ごぼう、赤パプリカ、しめじ、調整豆乳、水、すりごま、カレー粉、コンソメ、塩
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青のりポテトビーンズ【ここから栄養士】
ころころとした見た目と食感が楽しいレシピです☺苦手な方が多い大豆も美味しく食べること
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材料：
じゃがいも(皮をむいて、5㎜の角切りにし、水にさらす)、水煮大豆(水気をとる)、薄力
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魚のムニエル明太ソース【ここから栄養士】
明太子と豆乳で作ったソースのかかったムニエルです。白身魚であれば、何の魚でも大丈夫で
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材料：
タラ、塩、こしょう、薄力粉、有塩バター、付け合わせ野菜、明太子、調整豆乳、酒、片栗粉
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