詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名
玉旭酒造・酒肴でGo
玉旭酒造・酒肴でGo のキッチン
フォローする
facebookページ　http://www.facebook.com/sake ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

【杜氏のお袋流】大根と油揚げの味噌酒粕煮

酒粕が、大根のえぐみも、油揚げの油っこさも、多めに入れる魚介ダシの生臭さも、全て消し ...
材料： 油揚げ、大根、魚介系ダシ、味噌、酒粕（板粕・新粕で）

【杜氏直伝】酒粕の熟成方法

ご自宅で、板粕（新粕）から、ねり粕（奈良粕）を作る・・・元は同じものなんですよ。
材料： 酒粕

生姜とネギの酒粕醤油漬け

寒いときに体をポカポカにしてくれるとウワサの生姜。この風味でネギと酒粕のコラボを頂き ...
材料： ネギ、生姜、酒粕醤油　レシピID :1652673、砂糖

【杜氏直伝】酒粕の保存方法

酒粕の保存方法について。
材料： 酒粕