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川俣菜入り豚汁
いつもの豚汁に川俣菜をプラス。
最後に軽く煮込むことで、鮮やかな緑を活かすことが出来
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材料:
川俣菜(茹でたもの)、豚バラ肉、大根、人参、ネギ、油揚げ、こんにゃく、水、粉末だし、
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豚肉と川俣菜の野菜炒め
油との相性がよく、特に豚肉と炒めると本当に美味しい♪シンプルに塩だけで味付けましたが
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材料:
川俣菜(採れたてが良い)、豚肉、キャベツ、人参、もやし、サラダ油(炒め用)、塩・こし
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伝統野菜川俣菜ともやしのナムル
湯西川の中村さん考案の、簡単酒のつまみシリーズ!
手作りラー油が味の決めてです♪(*
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材料:
川俣菜(茹でたもの) ※茎と葉の分量はお好みで、豆もやし(普通のもやしでも可)
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