一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ ...

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鶏むね肉とニラの玉子スープ

鶏むね肉がプルップル。 ボリュームのあるスープです。 熱々にしてガッツリ召し上がれ^ ...
材料: 鶏むね肉、ニラ、卵、◎塩、◎酒、◎ごま油、片栗粉、水、▲生姜(チューブ)、▲鶏がらス ...

にんにくと豆腐のスタミナスープ

にんにくスープで元気モリモリ^^
材料: 豚ばら肉(スライス)、豆腐、にんにく、卵、長ねぎ、塩、しょう油、生姜汁、ガラスープ( ...

具だくさんのトロトロ中華スープ

トロトロスープで温まる~^^ ご飯に掛けても美味しいよ♫
材料: ◎豚肉、◎白菜、◎にんじん、◎玉ねぎ、◎干ししいたけ、◎えのき茸、◎むきエビ、豆腐、 ...

鶏肉団子とはるさめのスープ

やわらか~いお団子とあたたか~いスープ。 寒い冬はこれに限るね^^
材料: 緑豆はるさめ、ねぎ、◎鶏ひき肉、◎卵、◎塩、◎生姜汁、◎片栗粉、水、△ガラスープ、△ ...

あっさり冬瓜汁

醤油ベースのあっさり汁です。 干ししいたけの風味が効いてます。
材料: 冬瓜、干ししいたけ、油揚げ、水(干ししいたけの戻し汁含む)、本だし、醤油、塩、片栗粉 ...

赤だしの豚汁

アツアツ・ホクホクを召し上がってね^^
材料: 里芋、大根、人参、玉ねぎ、豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、乾燥わかめ、えのき茸、白ねぎ、油 ...