はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さん ...

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マクロビ◆簡単!大豆ミートの唐揚げ

大豆ミート、ソイミートを使って唐揚げを作りました。鶏肉の唐揚げみたいです【2014. ...
材料: 乾燥大豆ミート、酒、醤油、生姜、ニンニク、ゴマ油、片栗粉

プレ農家めし◆干し柿&カシューナッツパン

干し柿とカシューナッツをパンに混ぜ込みました。
材料: 強力粉(あおば)、三温糖、粗塩、ぬるま湯、グレープシードオイル、ドライイースト(赤サ ...

プレ農家めし◆小松菜と豚肉の塩麹炒め

豚肉と小松菜で簡単な塩麹、醤油炒め。塩麹、酒、醤油は1対1対1で。 塩麹がなければ、 ...
材料: 豚肉、小松菜、塩麹、醤油、醤油

プレ農家めし◆超簡単!自家製手打ちうどん

小麦粉と水と塩だけ!簡単におうどんが作れます!
材料: 薄力粉、強力粉、塩3〜5%、水

プレ農家めし◆簡単!ウドのキンピラ

うどの皮を厚く剥いてキンピラにしました。もちろんウドをそのまま全部キンピラにしても美 ...
材料: うど、★水、★酒、★つゆの素(3倍濃縮)、★みりん、しょうゆ、鷹の爪(輪切り)、ゴマ ...

プレ農家めし◆揚げるだけ!ウドのてんぷら

ウドの穂先をテンプラにします。塩でいただくと苦味も和らぎ美味しいです
材料: うどの穂先、小麦粉、水、揚げ油、塩

プレ農家めし◆簡単!うどの酢味噌和え

うどを使って酢味噌和えをつくります。皮はキンピラに穂先はてんぷらが美味しいです
材料: うど(皮をむいて)、白みそ、みりん、酒