料理好きりーまん。野菜ソムリエ。「いやしめし」「ちょっぴり癒される ふだんごはん ...

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舞茸としめじのリゾット風 バター仕立て

舞茸とバターの風味にふんわり漂うバターの香りがたまりません☆炒めてから炊いたパラっと ...
材料: お米、オリーブオイル、舞茸、しめじ、水、黒胡椒、醤油、みりん、酒、バター、塩

こだわり☆チャーハン用ご飯の炊き方

パラパラのチャーハンを家庭用コンロで実現する為だけの炊き方です☆冷やしたり、何かと混 ...
材料: 米、水、酒、塩

きのことベーコンのミルクリゾット風

ミルクのまろやかさにベーコンの塩気ときのこのお出汁。トマトの酸味もうれしい、身体がよ ...
材料: ご飯、ベーコン(スライス)、しめじ、ミニトマト、オリーブオイル、塩、黒胡椒、牛乳、水 ...