料理好きりーまん。野菜ソムリエ。「いやしめし」「ちょっぴり癒される ふだんごはん ...

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黒豆と秘伝豆のミネストローネ

2種類の大豆を鶏出汁で煮込んだミネストローネ。優しい酸味とコクに、ほっくほくの大豆が ...
材料: 黒豆、秘伝豆(緑豆)、鶏胸肉、ローリエ、水、酒、塩、にんにく(芽を取り薄切り)、玉ね ...

コク深ほくほく☆おかず肉じゃが

コク深くて汁気の少ない、おかず向きの肉じゃがです。タレが染み込んだほっくほくのじゃが ...
材料: 牛小間、じゃがいも(中)、人参、玉ねぎ(大)、胡麻油、塩、醤油、みりん、黒砂糖(粉末 ...