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きほんのフレンチドレッシング
何かとお役立ちのフレンチドレッシング。手作りなのでもちろん添加物不使用☆色々アレンジ
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材料：
新たまねぎ（なければ玉ねぎでも可）、にんにく、EXバージンオリーブオイル、白ワインビ
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トマトのやさしいポタージュ
トマトのやわらかい酸味と、加熱による旨味がとってもうれしいポタージュです。リコピン酸
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材料：
トマト、新タマネギ（なければ玉ねぎでも可）、鶏茹で汁（レシピID：2038922 参
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苺と生ハムのクリームパスタ
苺をパスタソースにした見た目も楽しい一品。苺の酸味と甘みがコクになってふんわり広がり
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材料：
パスタ（カッペリーニ 0.9mm）、クリームチーズ（角切り）、生ハム、苺（飾り用）、
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セロリとレバーのエスニック炒め
しっかり臭みを取ったレバーをエスニック仕立てのソースで仕上げた一品。セロリの風味＆香
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材料：
豚レバー（焼肉用）、セロリ、牛乳、にんにく（芽を取って薄切り）、ミニトマト、☆ 醤油
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柚子ソース仕立てのサラダパスタ
柚子の香りがふわっと漂うクリーム系のソースで仕上げたパスタ。野菜たっぷりで身体にもや
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材料：
パスタ（カッペリーニ 0.9mm）、ささみ、ミニトマト、大葉（千切り）、ベビーリーフ
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ダマしらず☆男のカルボナーラ
ダマにならないカルボです☆リヨン風ポークの滋味深い香味とカルボソースは相性◎。卵黄を
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材料：
パスタ、ピーマン（縦細切り）、パスタ茹で汁、卵黄、黒胡椒、豚バラブロック（塩麹に2日
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やわらかポークムニエル干し柿ソース仕立て
干し柿をこっくりとしたコクとフルーティーさが漂うソースにしました☆ジューシーでカリッ
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材料：
豚肉（トンカツ用）、キウイ、塩、胡椒、セモリナ粉、オリーブオイル、干し柿、☆ とんか
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