料理好きりーまん。野菜ソムリエ。「いやしめし」「ちょっぴり癒される ふだんごはん ...

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牛肉とごぼうの甘辛炊き込みご飯

牛肉の旨味とごぼうの風味がぶわっと広がる甘辛仕立て。相性バツグンの炊き込みご飯です。
材料: お米、牛肉薄切り、ごぼう、人参、胡麻油、塩、水、黒砂糖(粉末)、醤油、みりん、酒、白 ...

安いお肉でも。ステーキの焼き方&ソース

安いステーキ肉をそれなりに柔らかくいただく焼き方と、とてもかんたんで美味しいソースの ...
材料: サーロインステーキ(安いもの)、塩、胡椒、セモリナ粉(薄力粉でも可)、酒、柑橘おろし ...