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牛肉とごぼうの甘辛炊き込みご飯
牛肉の旨味とごぼうの風味がぶわっと広がる甘辛仕立て。相性バツグンの炊き込みご飯です。
材料：
お米、牛肉薄切り、ごぼう、人参、胡麻油、塩、水、黒砂糖（粉末）、醤油、みりん、酒、白
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ジュワっとあふれる！凍み豆腐のすき焼き風
凍み豆腐を使ったお手軽なすき焼き風料理。凍み豆腐は噛みしめると肉汁と絡まった甘辛のタ
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材料：
牛こま切れ肉、凍み豆腐（冷凍豆腐： http://cookpad.com/recip
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二種のチーズと夏野菜のタコライス
二種のチーズのコクと、挽肉の香ばしさをピリ辛トマトソースとシャッキシャキのサラダ夏野
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材料：
ご飯、ピザチーズ、クリームチーズ（Kiri：角切り）、サラダ野菜、ミニトマト（角切り
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特製トマトクリームソースの冷やし坦々麺
トマトクリームの酸味と、コクの中からピリッとくる辛味＆旨味がやみつきに☆ちょっとだけ
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材料：
中華麺（つけ麺用）、挽肉醤油（レシピID :1923669 参照）、ピーマン（みじん
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赤ワイン仕立て☆オトナの肉じゃが
赤ワインのコク深さと、程よい上品な芳香が食欲をそそる、オトナ向けの肉じゃが。おかずに
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材料：
牛こま切れ肉、新じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、ローリエ、赤ワイン、塩、赤ワ
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パスタ・ストロガノフ 赤ワイン仕立て
コク深くてほんのり甘いストロガノフ仕立てのソースを、赤ワインに漬けた牛肉と一緒に頂く
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材料：
パスタ、バター、玉ねぎ（薄切り）、にんにく (すりおろし)、生クリーム、鶏茹で汁、ケ
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大人の牛丼～赤ワインとバルサミコ仕立て～
赤ワインとバルサミコの芳醇な香りが都会の疲れを癒してくれる、オトナのための牛丼。お昼
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材料：
牛肉こま切れ、赤ワイン、牛肉つけ汁（赤ワイン）、醤油、砂糖、バルサミコ酢、玉ねぎ、水
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ローストビーフのバルサミコ・カルパッチョ
塩麹で軽く熟成させた牛肉赤身をオーブンでローストビーフに。ほっとく工程が多いので、つ
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材料：
牛肉ブロック（赤身）、塩麹、ローリエ、フレンチドレッシング（http://cookp
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骨付ラムの黒ビール仕立て 焼きチーズ添え
ビール煮で柔らかく仕上げたラムチョップを肉汁＆黒ビールの風味高い特製ソースと一緒に☆
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材料：
ラムチョップ （塩麹に2日漬け済み）、黒ビール（スーパードライ・黒）、ローリエ、タイ
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ムース仕立てのキーマ風焼きチーズカレー
見た目も楽しい「ムース仕立て」のカレーです☆すき家のカレーとチーズベースの濃厚なムー
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材料：
☆ すき家のカレールー、☆ クリームリーズ、☆ コーンスターチ、☆ 生クリーム、☆
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