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梅と菜の花の爽やか混ぜご飯
梅の爽やかな甘酸っぱさを、菜の花のちょっぴりほろ苦くてキリッとした風味が締める「春！
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材料：
お米、梅干し（大）、菜の花、醤油、白出汁、白醤油（なければ醤油でも可）、みりん、酒、
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厚切りポークのジンジャーソテー
厚切りの豚肉をじわじわ焼き上げたジューシーなジンジャーソテー。強火で仕上げたのとはま
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材料：
豚ロース厚切り（1.5-2cm位）、塩、黒胡椒、米粉（薄力粉でも可）、酒、生姜（皮剥
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