山梨県在住、果物生産が盛んな土地柄なので地元のフルーツを使ってのスイーツ作りが趣 ...

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大好き♡こしあぶらの混ぜご飯

香りをいただく混ぜご飯です。こしあぶらの香りを存分に楽しめる大好きなご飯です。
材料: こしあぶら、油揚げ、人参、きのこ(シメジ、エノキなど)、水、酒、みりん、醤油、麺つゆ ...

簡単♡きゅうりのキューちゃん漬け

きゅうりの下茹で、塩もみ置き、しません。煮立てた煮汁にカットきゅうりを入れて冷ますだ ...
材料: きゅうり、生姜、醤油、酢、砂糖、和風だし(顆粒)、鷹の爪

揚げごぼうの甘辛和え

片栗粉をまぶしカラッと揚げた叩きごぼうに甘辛だれと胡麻を絡ませました。甘塩っぱくてご ...
材料: ごぼう、片栗粉、お酒、醤油、みりん、砂糖、炒り胡麻、鷹の爪(輪切り)

ほっこり♡里芋の柚子椀

里芋と柚子たっぷりのお吸い物です。寒い時期に暖まる簡単に出来る椀物です。
材料: 里芋、柚子皮、水、麺つゆ(濃縮タイプ)、酒、みりん、和風だし(顆粒)、醤油

大根救済 厚切り大根の肉巻き

レンチンした大根に薄切り肉を巻き甘辛味に仕上げました。フライパン一つで付合せの野菜も ...
材料: 大根、薄力粉、豚肉(薄切り)、塩コショウ、酒、醤油、みりん、砂糖、人参、長ネギ、野沢 ...

柚子♡甘酢白菜漬け

柚子香る白菜漬けです。甘酸っぱくて美味しい♡
材料: 白菜、塩、柚子、昆布茶(粉末)、砂糖、鷹の爪(輪切り)

新じゃが小芋の甘味噌絡め

小さなじゃがいもを揚げ焼きにして甘味噌たれを絡めました。材料4つ、簡単です。いくつで ...
材料: 小じゃがいも、味噌、三温糖(砂糖)、みりん

常備菜 大豆もやしのナムル

大豆もやしを袋ごとレンチンし温かいうちに味付けして冷まして冷蔵庫へ。簡単、ヘルシー、 ...
材料: 大豆もやし、塩、鶏がらスープの素、コチュジャン、ごま油、豆板醤

里芋の串 生姜味噌のせ

小さめの里芋を蒸して皮を剝き串に刺して生姜味噌をのせました。串なので食べやすく生姜と ...
材料: 里芋、味噌、三温糖(砂糖)、みりん、生姜すりおろし、白ごま

相性抜群♡かぼちゃとナッツのサラダ

カボチャサラダにナッツときゅうりを混ぜました。抜群の食感です。かぼちゃをレンジで加熱 ...
材料: かぼちゃ、ミックスナッツ、きゅうり、コンソメキューブ、粗びきこしょう、塩、マヨネーズ ...