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たけのこソーセージ(山椒ハーブ)
筍の姫川と山椒の葉を混ぜた豚肉を、筍の皮で包み、おいしさを閉じ込めて焼きました。
筍
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材料:
豚ひき肉、筍(姫皮の部分)、山椒の葉(茎を取り除いて)、塩、筍の皮、(飾り)あればス
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たけのこまるごとハンバーグ
たけのこの姿を残した、食感・香り豊かな春限定のハンバーグです♪
粗挽き黒胡椒がアクセ
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材料:
筍の水煮(根本を外した部分)、牛ひき肉、(新)玉ねぎ、A 卵、A パン粉、A 牛乳(
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クリケヨーグルトクリームのカプレーゼ風
濃厚な水切りヨーグルトにコオロギパウダーをたっぷり混ぜたクリームを、トマト&アボカド
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材料:
プレーンヨーグルト(生乳100%)、コオロギパウダー、小さめトマトorプチトマト、ア
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ヘルシーの極み。興梠ごまだれコンニャク麺
少しピリっと、まろやかなコオロギ入りの特製ゴマダレをかけた、コンニャク麺です。湯葉・
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材料:
コンニャク(稲庭うどん風)、湯葉、薬味(万能ネギ・みょうが・スプラウト)、豆乳(無調
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人参とジャガイモのミルクポテトサラダ
人参の甘みが引き出された、まろやかなポテサラです!ケチャップの酸味をプラス。レタスは
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材料:
ジャガイモ、人参、レタス、牛乳(または豆乳)、マヨネーズ、トマトケチャップ、塩・胡椒
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