子供の為にレシピ残しています。            (自分でも)驚きのアラセブ ...

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濃厚カリカリ鳥照り焼き

濃いめの味が食べたい時に。
材料: 鳥もも肉、醤油、酒、砂糖、中濃ソース、醤油、片栗粉、油

とろろ汁

もう一品欲しい時に。
材料: 長芋 皮を剥いて、卵黄、鰹だし、醤油、味の素

温か ロールキャベツ

娘に作って欲しくて。
材料: キャベツ、玉ねぎ、油、豚ひき肉、塩、こしょう、卵、ベーコン、固形スープの素、トマトソ ...

プリプリ 杏仁豆腐

粉寒天とゼラチンの両方を作って見たくて。
材料: 粉寒天、水、砂糖、牛乳、アーモンドエッセンス、水、さとう、レモン汁、フルーツ

だし巻き卵をフライパンで

覚書
材料: 卵、かつおだし汁、砂糖、醤油、塩

茄子の中華風あんかけ

ナス好きな方に
材料: 茄子、油、ニンニク、ネギみじん切り、おろし生姜、水溶き片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、豚ひ ...

ワカサギの南蛮漬け

魚料理に困ったら。
材料: ワカサギかチカ、片栗粉、油、玉ねぎ、人参、しいたけ、ピーマン、だし汁、酢、砂糖、みり ...

かぶら蒸し

寒い時に。
材料: 白身魚、エビ、塩、酒、カブ、片栗粉、卵白、キクラゲ、銀杏、柚子、三つ葉、ワサビ、カツ ...

柔らかスペアリブ

子供や年配者の方にも。
材料: 豚 スペアリブ、醤油、酒、砂糖、はちみつ、玉ねぎみじん切り、おろし生姜、おろしニンニ ...

レンコンの海老挟み焼き

和風でも中華風でも応用できます。
材料: レンコン、エビ、イカ、卵白、塩、片栗粉、小麦粉、油、水、醤油、みりん、砂糖