子供の為にレシピ残しています。            (自分でも)驚きのアラセブ ...

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簡単 黒蜜の作り方

葛餅をいただく時不可欠な黒蜜 ですが手作りで滑らかな 優しめな黒蜜になりました たっ ...
材料: 黒糖、水

すし酢の作り方

黄金比は 酢:砂糖:塩 4:2:1 です。 色々試した結果です。
材料: 酢、砂糖、塩

保存版ハンバーグソースおろし玉ねぎ

ハンバーグは人気献立の1つです。 玉ねぎ丸々1個使い旨みたっぷりで コクがあり、思い ...
材料: 玉ねぎ、水、醤油、みりん、はちみつ、コンソメ顆粒

ドンキー風☆ドレッシング

大豆をミキサーなどで撹拌 してから大さじ3だけを使います。 全部は使いません。簡単な ...
材料: 蒸し大豆、水、醤油、砂糖、リンゴ酢、塩、油

海鮮丼とタレ

食事のメニューに困った時は 丼に限ります。 生ものがお好きならお勧めです。 失敗しな ...
材料: 鰹醤油、みりん、白だし、マグロ、エビ、イカ、白身魚、サーモン、ワサビ、青紫蘇、ご飯  ...

赤味噌だれ 味噌カツやおでん、豆腐に

以前名古屋で食べた味噌カツの 味噌を再現したくて作りましたが 簡単で綺麗な照りが出た ...
材料: 赤味噌、砂糖、みりん、酒

和風醤油ドレッシング

手作りドレッシングはまろやかで 美味しいです。サラダやパスタ、 カルパッチョにも幅広 ...
材料: タマネギ、人参、パプリカ、醤油、酢、みりん、砂糖、塩、鰹粉 鰹節を潰して、油

ホワイトソース 1人分☆無駄なく作る

無駄には作りたくないけど、 足りないと悲劇! そんな時の目安になれば。1人で たっぷ ...
材料: バター、小麦粉、牛乳、塩、コンソメ顆粒

トマトが美味しい玉ねぎドレッシング

美味しいトマトが食べたくて ドレッシングを手作りしました。 子供さんがいる家庭なら少 ...
材料: トマト、新玉ねぎ、下ろしニンニク、醤油、砂糖、酢、塩、オリーブ油、粗挽き黒胡椒

にんにくソース

ハンバーグやステーキなどの ソースに。作り置きして冷凍でも いざと言う時使えます。
材料: おろしニンニク、おろし玉ねぎ、酒、醤油、みりん、サラダ油、砂糖