✿FarmersKさんのレシピに出会い、2010年9月にクックスタートしました。 ...

アーカイブ

9/10 ページ

金時草で♪夏色ちらし寿司

金時草+酢で、ご飯がほんのり紫色に☆ ちらし寿司はいかがでしょう♪
材料: 米、寿司酢、金時草(葉っぱのみ)、卵、油揚げ、しめじ、★だし汁、★白醤油(薄口醤油で ...

ニンニクとじゃこのピリ辛炒め

何とも香ばしいです。おつまみに、トッピングに、色々使えますよ。
材料: にんにく、太白胡麻油、じゃこ、韓国唐辛子、白炒りごま、胡麻油、醤油

一人ランチに♪キムチ餅

キムチとお餅は名コンビ。おうちにある材料でちゃちゃっとランチ~♪
材料: 切り餅、キムチ、キムチの汁、卵

こってり♪フキと一口がんもの醤油麹煮

とろ~り醤油麹があれば、速攻でほっこり煮物が出来上がります。
材料: フキ(葉を取り除いて)、一口がんも、だし汁、醤油麹(ID:2201534)

簡単に♪えごまの葉の醤油漬け

葉っぱ1枚1枚にタレを塗らなくても、味は同じ! ざく切りだから簡単です。
材料: えごまの葉、●醤油、●みりん、●ごま油、●にんにく(すりおろし)、●粉唐辛子、●白炒 ...

筍と新玉葱と甘夏のピクルス

季節の美味しいものを一緒に袋に入れて、ピクルスにしました。
材料: 新玉葱、筍(水煮)、甘夏、●すし酢、●白ワイン、●湯冷まし、●ピクルス用スパイス、● ...

◎くるくるワケギ◎レンジで一口完結形◎

ワケギは根元と葉先では味も食感も違います。こうすれば一口で全体を味わえますよ♪
材料: ワケギ(あまり太くないもの)

旬は短い!ネギ坊主と豚肉の塩麹炒め

にょきにょき出て来るネギ坊主を、急いで採ってきて、ささっと炒めてみました。春を胃袋で ...
材料: 豚薄切り肉、ネギ坊主、ごま油、ニンニク(小口切り)、塩麹、黒コショウ

菜花で春色ピクルス

春の訪れと共に菜花ラッシュ~!ピクルスにして常備すれば、お手軽に野菜が摂取できますよ ...
材料: 菜花(約5㎝の長さに切る)、しめじ、セロリ(5㎜の斜め切り)、パプリカ(赤)(縦3等 ...

焼きロマネスコをアンチョビで

ブロッコリーとカリフラワーのMIXのロマネスコ、焼くとさらに美味しさUP! アンチョ ...
材料: ロマネスコ、オリーブ油、にんにく(薄くスライス)、アンチョビ(フィレ)