主に週末に料理を作ります。平日はお弁当しか作りません。合理化を進めた結果、お弁当 ...

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鶏なんこつきんぴら

胡麻の風味にダシを利かせたきんぴらごぼう。なんこつの食感がよくあいます。お弁当に!! ...
材料: ごぼう、鶏のひざなんこつ、鷹の爪、砂糖、味醂、めんつゆ、ごま油、顆粒だし(鰹)

かぼちゃのほうとう

山梨の郷土料理 かぼちゃのほうとうです。レシピを書くほどのものでもないけど美味しいで ...
材料: ほうとうの麺、なめこ、しめじ、かぼちゃ、ねぎ、さといも、顆粒だし、味噌、水

大学いも

出来たての大学いもはスーパーで買うより絶対美味い!外はカリッと、中はホクホクです。簡 ...
材料: さつまいも、●砂糖、●水あめ、●しょうゆ、●水、黒ごま、揚げ油

ぺペロンチーノ

特別な材料がいらないので安くて手軽に作れます。ちょっと難しいのが難点か!?
材料: にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、パスタ(1.4mm)、塩、パセリ

モッツァレラチーズとクリームのパスタ☆

モッツァレラチーズと生クリームは相性バツグン!! しめじやほうれん草が良く合います ...
材料: パスタ(1.6~1.7mm)、アンチョビーソース、モッツァレラチーズ、生クリーム(植 ...

マッシュルームとチキンのグラタン

簡単に作れる我が家の定番グラタンです。市販のグラタンの素はもういらない!!
材料: マッシュルーム、鶏もも肉、ペンネ、生クリーム、牛乳、薄力粉、バター、塩、ホワイトペッ ...

カニグラタン

カニが余ったら迷わずカニグラタン!!簡単ホワイトソースで失敗なし!!
材料: カニ、ペンネ、生クリーム、牛乳、薄力粉、バター、塩、ホワイトペッパー、ピザ用チーズ

柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮

簡単で美味しい! お歳暮で余った柿など、少し硬くなった柿でも大丈夫!
材料: 干し柿、はちみつ、ゆず

●ブロッコリーとトマトソースのパスタ●

とても簡単に出来るトマトソースのパスタです。
材料: カゴメ基本のトマトソース、ブロッコリー、モッツァレラチーズ、アンチョビー(ソース)、 ...

のんびり作っても失敗しないカルボナーラ

簡単で失敗しないカルボナーラはいかが?手順を見ながらのんびり作っても失敗しません。
材料: パスタ、にんにく、生クリーム、ベーコン、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ブラックペ ...