簡単、低カロリーレシピを研究中。体とお財布にやさしい献立を心がけています。

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なすとピーマンのきんぴら

削り節をかけることで、薄味でも美味しくいただけます。
材料: ピーマン、ナス、削り節、みりん、醤油、ごま油

彩り野菜の鮭缶和え

簡単にできる低塩レシピ。缶詰も鮭の水煮でカロリー控えめです。
材料: キャベツ、ブロッコリー、人参、シメジ、鮭缶、ポン酢醤油、おろし生姜

中種法のサワードゥブレッド

中種法でさらに本格的なサワードゥブレッド。捏ねはHBにお任せ。
材料: ★強力粉、★ライ麦粉、★インスタントイースト、★水、✳︎強力粉、✳︎塩、✳︎蜂蜜、✳ ...

テンペの唐揚げキヌアソース

彩りもきれい、お肌もきれいになりますよ。
材料: テンペ、唐揚げ粉、茹でたキヌア、玉ねぎみじん切り、パセリみじん切り、パブリカみじん切 ...

自家製サワー種で作るサワードゥブレッド

サワー種さえ作っておけば、HBを使って簡単にドイツっぽいパンができちゃいます。
材料: 強力粉、全粒粉小麦粉、塩、蜂蜜、水、サワー種、インスタントドライイースト

HBで簡単サワー種

温度管理が難しい天然酵母もHBで簡単楽々、失敗知らずです。
材料: ★ライ麦粉(中挽き)、★水、★蜂蜜、☆ライ麦粉、☆水、☆蜂蜜、✳︎水、✳︎ライ麦粉

タイガーナッツパルプのチーズクッキー

ローカーボダイエット中でも大丈夫。パプリカはお好みで調整してください。
材料: タイガーナッツパルプ、アーモンドパウダー、粉チーズ、パプリカパウダー、ココナッツオイ ...

タイガーナッツパルプでブラウニー風

話題のタイガーナッツでお菓子を作りました。
材料: タイガーナッツパルプ、アーモンドパウダー、ココアパウダー、くるみ、チョコチップ、レー ...

白ごまとヘンプシードのサーターアンダギー

美味しいけれど、カロリーが気になるので、砂糖と甘味料を半々にして、ヘンプシードを加え ...
材料: 卵、砂糖、ラカント、大白ごま油、小麦粉、BP、揚げ油、白ごま、ヘンプシード

はちみつ味噌でトマト入り回鍋肉

調味料は酒とはちみつ味噌だけ!簡単、ヘルシーで美味しいよ。
材料: キャベツ、豚ロース薄切り、しいたけ、ミニトマト、酒、はちみつ味噌、植物油