「いかに簡単に料理できるか」を模索中。自分のための「覚書」です。古いレシピをチョ ...

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(σ・∀・)σ 胡麻味噌「ごぼうサラダ」

胡麻と味噌で簡単味付け。 コク旨のお惣菜風サラダが簡単に作れますよ。
材料: ごぼう(千切り または ささがき)、①醤油、②味噌、③マヨネーズ、すり胡麻(白)、胡 ...

(σ・∀・)σ 麺つゆで「茶わん蒸し」

フライパンで作る簡単プルプル茶わん蒸し。 具は適当なもので大丈夫。 残り物の寄せ集め ...
材料: 卵、みりん・麺つゆ(3倍濃縮)、水、水(調整用)、お好みの具材、鶏もも肉、酒・醤油

(σ・∀・)σ 「麺つゆカツ丼」

「お弁当のカツ丼」は水分の調整でグチャグチャにふやけず作れます。 おうちで食べる「熱 ...
材料: とんかつ、①玉ねぎ、②麺つゆ(3倍濃縮)、卵、ごはん、おうちで食べる「熱々カツ丼」、 ...