身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログや ...

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トマトとお豆腐のポタージュスープ

暑くて食欲がない時にも! ブレンダーで撹拌するだけで簡単♪ 色合いも可愛らしいとって ...
材料: トマト、絹ごし豆腐、鶏ガラスープの素(ペースト)、塩麹、ホワイトペパー、※1 おろし ...

七夕にも⭐鯖とゴーヤのトマトそうめん

これだけで栄養満点。 元気が出るそうめんアレンジです。 七夕にちなんでチーズは星形に ...
材料: そうめん、トマト、ゴーヤ、鯖水煮缶、トマトジュース、めんつゆ(2倍濃縮)、スライスチ ...

炊飯器で簡単♪牛肉のトマト煮込み

具材を切って、炊飯器に入れてスイッチON! 水は加えずに、お野菜の水分だけ。 お肉 ...
材料: 牛かたまり肉、トマト、玉ねぎ、ピーマン、赤ワイン、味噌、醤油、本みりん、砂糖、塩コシ ...

丸ごとトマトととうもろこしの炊き込みご飯

とうもろこしはもちろん生を使ってもいいけど、今回は缶詰を使ってお手軽に。
材料: 米、トマト、ホールコーン缶(砂糖不使用)、塩麹、オリーブオイル、清酒、水

暑い夏に!きゅうりの梅肉和え

切って和えるだけ!梅肉とごま油の風味が後をひきます。
材料: きゅうり、梅肉、ごま油、すりごま

常備菜に⭐こんにゃくのピリ辛炒め

しっかりめの味付けでご飯が進みます。めんつゆを使うので、誰でも簡単に味が決まります♪
材料: 生芋こんにゃく、かつお節、ごま油、めんつゆ(2倍濃縮)、すりごま、七味唐辛子(または ...

ミニトマトのバルサミコマリネ

切って和えるだけ!簡単♪
材料: ミニトマト、大葉、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、砂糖、ブラックペパー

切って和えるだけ!やみつき塩だれきゅうり

冷蔵庫でしっかり味を馴染ませると、さらに美味。お箸が止まりません。
材料: きゅうり、塩麹、ごま油、すりごま、七味唐辛子

さっぱり美味!トマトと韓国海苔のナムル

切って和えるだけ!韓国海苔の塩気がトマトの甘さを引き立てます。
材料: トマト、韓国海苔、ごま油、おろしにんにく(チューブでも可)、塩麹、すりごま

シンプルに⭐焼きそら豆

シンプルにそら豆の美味しさが味わえます。
材料: そら豆、塩の花(塩の結晶)