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ヘルシー☆シーフードとニラの豆腐チヂミ
外はカリッ、中はふんわりモチモチな、豆腐を使ったヘルシーなチヂミ。
材料：
もめん豆腐、片栗粉、卵、ニラ、シーフードミックス(冷凍)、塩、胡麻油、ポン酢、一味唐
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チーズとろ～り♪春野菜とチキンの焼うどん
バターで炒めためんつゆとカレーパウダーが香ばしく食欲をそそり、とろ～りとかかったチー
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材料：
うどん（茹でたもの）、鶏モモ肉、スナップえんどう、新玉ねぎ、めんつゆ（2倍濃縮）、カ
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豚天トマト蕎麦
豚天のコクにトマトの酸味、貝割れでさっぱりと。
今回は温かい汁蕎麦ですが、ぶっかけ（
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材料：
蕎麦（茹でたもの）、豚ロース肉、トマト、貝割れ菜、めんつゆ（2倍濃縮）、おろし生姜、
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冷温OK！ふんわり美味♪ あんかけ卵豆腐
手間なし！レンジで簡単！熱くても冷たくてもふんわり美味しい♪あんかけ卵豆腐（蒸し豆腐
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材料：
もめん豆腐（絹豆腐でもOK）、卵、ハム（粗みじん切り）、ブロッコリー（粗みじん切り）
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食感が楽しい♪ 筍入りハンバーグ
残りがちな筍の下の方の固い部分をみじん切りにして、ハンバーグの種に加えました。
筍の
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材料：
合挽きミンチ、下茹で済の筍（固い部分で可。みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、卵、木
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カレー風味の筍と水菜の白和え
普通にシンプルな白和えでもいいんだけど、ちょっと目先を変えて、今日はカレー風味で。
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材料：
筍（水煮）、水菜、木綿豆腐、白胡麻、カレーパウダー（市販の塩分が入ったもの）、味噌
こくたっぷり！蓮根と豚肉の炊き込みご飯
こっくりしょうゆ味の炊き込みご飯は、冷めても美味♪ おにぎりにしても◎
材料：
米、豚細切れ肉、蓮根、人参、昆布（10cm角）、水、酒（料理酒ではないもの）、本みり
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