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卵なし☆じゃがバターマフィン
バターたったの10ｇ！卵なし。でもふわふわ、ほくほくに仕上がりました。ほんのりした甘
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材料：
☆じゃが芋（マッシュ）、☆バター、☆きび砂糖、△牛乳、◎薄力粉、◎ＢＰ
ノンオイル・ノン卵☆じゃがいもマフィン
油分・卵なし。じゃがいもマッシュ200ｇたっぷり使用した、モチモチ食感のマフィン。甘
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材料：
◎薄力粉、◎ＢＰ、◎きび砂糖、◎塩、☆じゃがいも（マッシュ）、☆牛乳
ノン油・ノン卵☆豆腐バナナココアマフィン
油分も卵も不使用です。豆腐＋バナナ+ココアでしっとり＆もっちりしたマフィンに仕上がり
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材料：
☆豆腐、☆バナナ、◎薄力粉、◎ココア、◎てんさい糖、◎ＢＰ、◎塩、■牛乳
ノンオイル・ノン卵☆小豆さつま芋マフィン
ノンオイル・ノン卵の小豆+さつま芋のマフィン。上新粉効果で焼きたてはふわもち～冷めて
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材料：
☆薄力粉、☆上新粉、☆きび砂糖、◎煮小豆（市販もＯＫ）、◎さつま芋（ふかして角切り）
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ノンオイル☆さつま芋クッキー
油分なし。さつま芋、薄力粉、アーモンドプードル、それぞれ100ｇ使った、ガリガリッと
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材料：
◎卵、◎きび砂糖、☆さつま芋（マッシュ）、☆薄力粉、☆アーモンドプードル、☆塩
油分・卵・乳なし☆キャベツ胡麻マフィン
油分・卵・乳製品いっさい不使用。でもふわっともちっとのマフィンができました。秘密はピ
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材料：
☆薄力粉、☆ＢＰ、☆上新粉、☆きび砂糖、☆いり胡麻、◎キャベツ（茹でてピューレ）
ノンオイル卵なし☆アップルマフィン
油分・卵なし。全粒粉使用で栄養価アップ！リンゴ1/2個とヨーグルトで仕上げました。も
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材料：
◎薄力粉、◎全粒粉、◎ＢＰ、◎きび砂糖、☆りんご（いちょう切り）、☆ヨーグルト
