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卵・牛乳なし☆ごぼうきな粉クッキー
ごぼうのみじん切り80ｇ使用した、ビスケットに近い食感のクッキーです。噛み締めるとご
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材料：
ごぼう（蒸して細かくみじん切り）、◎薄力粉、◎きな粉、◎ブラウンシュガー（砂糖）、◎
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卵・乳なし☆ほうれん草クッキー
卵・乳なし。ほうれん草たっぷり。外はサクッ中ふんわりのソフトな食感のクッキー。201
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材料：
ほうれん草（ピューレ又はみじん切り）、サラダ油、砂糖、いりゴマ、薄力粉
油分なし☆モチモチはちみつレーズンパン
油分なし！上新粉いりでモチモチ＆ハチミツの優しい甘さが感じられるパン。3歳の息子は一
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材料：
◎牛乳、◎はちみつ、☆強力粉、☆上新粉、☆塩、☆ドライイースト、※レーズン
強力粉使用☆ふんわりブロッコリーマフィン
茹でたブロッコリーペースト100ｇ使用。サラダ油たったの10ｇですが強力粉のおかげか
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材料：
☆強力粉、☆BP、■三温糖、■卵、◎サラダ油、◎いりごま、◎塩、◎ブロッコリー（茹で
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卵なし☆ノンオイル小豆マフィン
自家製あんこを使用し、ノンオイルで仕上げました。ちょっともっちりした食感です。あんこ
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材料：
☆薄力粉、☆BP、☆三温糖、☆塩、◎あんこ（今回は自家製・市販もOK)、◎牛乳
卵なし☆ブロッコリーねり胡麻マフィン
卵なし。サラダ油の代わりにねり胡麻を使い、栄養価アップ＆風味よく仕上げました。ブロッ
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材料：
◎薄力粉、◎BP、◎三温糖、☆ブロッコリー（茹でてピューレ状）、☆牛乳、☆ねり胡麻、
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卵なし☆ノンオイルさつま芋黒糖マフィン
卵なしで、ノンオイル。もっちり～したマフィン。さつま芋の素朴な甘さと、黒砂糖の懐かし
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材料：
◎さつま芋（蒸してピューレ）、☆薄力粉、☆BP、☆黒砂糖、◎牛乳、◎いりごま（白）
卵なし♪ノンオイル菜の花さつま芋マフィン
卵なし・ノンオイルです！菜の花のピューレ100ｇとさつま芋マッシュ100ｇを使用した
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材料：
菜の花（茹でてピューレ状）、さつま芋（ふかしてマッシュ）、薄力粉、BP、三温糖（砂糖
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ほうれん草饅頭（あんこ入）
お饅頭の皮にほうれん草のピューレを練りこんだ、ソフトクッキー風のあんこ入りお饅頭です
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材料：
ほうれん草（茹でてピューレ状）、サラダ油、砂糖、薄力粉、あんこ（今回は手作り）
卵・牛乳なし♪菜の花胡麻クッキー
茹でた菜の花のピューレ60ｇ使用し、すりごまもプラス。香りよく仕上げました。ほんのり
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材料：
菜の花（茹でてピューレ状）、薄力粉、すりごま（白）、サラダ油、三温糖（砂糖）
