食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りし ...

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ただ切るだけの大根サラダ

 これから大根が美味しい季節になります。 煮物も美味しいですが、ちょっと残った時に ...
材料: 大根、貝割れ大根、永谷園のわさび茶漬け、サラダ油、酢

えのき茶漬けたっぷり入った卵焼き

 えのき茶漬け(瓶入り)がたくさん入った卵焼きです。冷めても美味しいので、お弁当のお ...
材料: えのき茶漬け、卵、酒、胡麻油

○○家のイタリアンドレッシング

 息子が名付けたドレッシング名です。ケッチャップが入っているのいるので、お子様にも喜 ...
材料: サラダ油、酢、ケッチャップ、醤油、塩、胡椒、玉葱(すりおろす)、にんにく(すりおろす ...

温かいポテトサラダ

 簡単に出来て、美味しいサラダです。 これからの季節にピッタリです。
材料: じゃが芋、ベーコン、玉葱、酢、塩、胡椒、パセリのみじん切り

簡単!フードプロセッサーでスコーンの生地

 スコーンが大好きです。生地作りからと考えると、つい億劫になっていました。フードプロ ...
材料: 薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、無塩バター、卵、牛乳、つやだし用牛乳

義母直伝の栗の渋皮煮 作り続けて2?年

 義母から初めて頂いた時、「こんな美味しい物が、世の中にあるのか!」と感動しました。 ...
材料: 栗、砂糖(三温糖)、重曹

ポテトのバスケットに入ったえびチリソース

 えびチリソースをカリカリに揚げたじゃが芋のカゴに入れて見ました。美味しく出来ました ...
材料: じゃが芋、むきえび、卵白、トマト(細かく切る)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん ...

直ぐ作れるキッシュ 冷凍パイシートで

 突然キッシュが食べたくなりました。たまたま冷蔵庫に生クリームがあり、材料はそろって ...
材料: 冷凍パイシート、生クリーム、牛乳、卵黄、ベーコン、玉葱、ほうれん草、チーズ(ピザ用) ...

冷た~くひやしたトマトを胡麻だれで

 とっても簡単です。 完熟トマトが決め手。
材料: トマト、胡麻(金胡麻が美味しいですがその他でもok)、砂糖、水(大人なら酒と半々で)

常備しておくと便利 チキンのミートローフ

 作って保存しておくと大変便利です。前菜、サンドイッチetcにと活躍してくれます。多 ...
材料: 鶏モモ肉、ささ身、豚ひき肉、ベーコン、マッシュルーム缶、玉葱、牛乳、塩、胡椒、ナツメ ...