11歳の娘(6年生)のママです。Instagram↓https://instag ...

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✿みず(ウワバミソウ)の味噌たたき✿

みず山菜はくせがなくとっても食べやすい山菜です♪ 味噌と一緒にたたいた「味噌たたき」 ...
材料: みず(根の赤い部分)、味噌、しょうが、にんにく

✿みず(ウワバミソウ)のしょうが漬け✿

秋田の山菜「みず」の簡単しょうが漬けです♪ みずはくせがなく、食感がとてもよい山菜で ...
材料: みず、しょうが、塩、麺つゆ(5倍濃縮)、水

✿じゅんさいのお味噌汁✿

最近スーパーでもよくみかけるじゅんさい・・・ぜひお味噌汁に入れてみて下さい✿おすすめ ...
材料: じゅんさい、油揚げ、だし汁、味噌

✿アスパラのアンチョビオイル焼き✿

新鮮なアスパラは茹でて頂くより焼いた方が甘みが増します✿アスパラの甘さがアンチョビ& ...
材料: アスパラ、アンチョビ(フィレ)、オリーブオイル、パルメザンチーズ

✿季節のジュレ✿

筍が入った春香るジュレです✿具は・・・季節によって変えれば1年中楽しめます✿
材料: たけのこ、オクラ、じゅんさい、うに、✿だし汁、✿しょう油、✿みりん、ゼラチン

✿ムール貝のトマトチーズ焼き✿

小さな頃、お祝い事があると母がよく作ってくれていた1品です(✿◡‿◡)
材料: ムール貝、にんにく、白ワイン、トマトソース(レシピID:453621)、ナチュラル ...

✿焼きおにぎりのリゾット✿

焼きおにぎりにあんかけの出汁をかけてリゾット風に仕上げました✿
材料: ♥ご飯、♥大葉、♥白ゴマ、♥かつお節、✿だし汁、✿しょう油、✿酒、✿塩、片栗粉、うに ...

✿フライパンで魚介のパエリア✿

魚介の旨みがぎっしり詰まったパエリアです✿オーブンを使わずフライパンで出来ちゃいます ...
材料: ムール貝、あさり、海老、帆立、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、ししとう、エリンギ、米、ス ...