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ゆっこさん
のキッチン
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実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁
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実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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絶対カビない梅漬け
カビと無縁、失敗しない梅漬け。左が天日干しにした梅を漬け汁に戻した梅漬け、右がタネを
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材料: 梅、塩、砂糖
枝豆ごはん
土鍋で炊いたご飯は本当に美味しいよ!冷蔵庫の中に残っているもので、レッツアレンジ土鍋
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材料: お米、枝豆、麺つゆ
酒の肴に!きゅうりの梅和え☆塩昆布入り
夏の暑い日も自家製たたき梅で夏バテ知らず!
材料: きゅうり、塩、たたき梅、塩昆布、ごま油
黒梅酢でいか人参
福島の味、火も使わず、スライサーでスライスして、醤油と酢であえておくだけで、スルメと
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材料: 人参、スルメ、昆布、白だし、醤油、梅酢、白胡麻
令和元年2日目のバーベキュー。
令和元年、初バーベキュー!平成に続き、シュラスコごっこ。
材料: サツマイモ、ジャガイモ、パイナップル、牛肉、豚肉、鶏モモ、キビナゴ、サケ、サバ、ホタ
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蕎麦サラダ
茹で蕎麦をサッパリと食べる料理です。野菜が美味しい!
材料: 蕎麦、大根、人参、油揚げ、トマト、わさび、麺つゆ、ごま油、黒酢
アスパラガスと目玉焼きチーズマシマシで!
茹でておいたアスパラガスやブロッコリーも、焼いてみると熱々を美味しくいただけます。
材料: アスパラガス、ブロッコリー、オリーブオイル、卵
市販のパスタソースで鉄板焼き
簡単おいしい、市販のパスタソースを使ったツマミです
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、パスタ、オリーブオイル、ニンニク、キノコ、市販のクリームソース
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