ケーキ作りの仕事をしていますが、家でケーキを作ると家庭的なケーキになってしまうの ...

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大根&ハムのまきまきサラダ

おつまみ、オードブルの一品に!!彩りもきれいです。
材料: 大根、ロースハム、パセリ、マヨネーズ

フライパンdeケーキ♪

まだ、オーブンが無かった頃、良く作ったケーキです。すごく簡単♪♪
材料: 卵、砂糖、レモン、小麦粉、バター、サラダ油

へび苺酒

くすりデス。 包丁で切ったり、指先に怪我をしても、お料理は休めません。そんなとき殺菌 ...
材料: へび苺、焼酎(35度)

ピーマンの味噌はさみ揚げ!

とりひき肉だから、冷めてもおいしい。 ピーマンが好きになるかも♪
材料: ピーマン、鶏挽肉、人参、甘味噌

かつお出し殻と桜エビのしっとりふりかけ

味噌汁や煮物で取った、鰹の出し殻は捨てないで! おいしい♪ふりかけが出来ます
材料: 出し殻、桜エビ、酒、砂糖、しょうゆ、生姜

基本のカスタードプリン♪

牛乳&卵&砂糖があれば、とりあえず、プリンができます。牛乳が余って困ったら、プリンに ...
材料: 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、砂糖、湯

中華ちまき

筍が入った、中華ちまき。。。今、筍がおいしいですよね♪
材料: 餅米、筍、干し椎茸、豚薄切り肉、うずら卵、しょうゆ、酒、塩こしょう、しょうゆ、砂糖、 ...

かわいい♪グレープフルーツゼリー

グレープフルーツの皮を容器にして、果肉 いっぱいのゼリーを作ります。 固めたあと ...
材料: グレープフルーツ、砂糖、水、ゼラチン、水、レモン、ブランデー

新たまねぎde酢の物

甘みがあって、おいしい新たまねぎを使って健康酢の物♪玉ねぎの他は、何を入れてもOK!
材料: 新玉ねぎ、きゅうり、人参、しらす、酢、しょうゆ、砂糖

ころころ♪卵

メニューに困ると、時々登場する我が家の一品!!  大皿に盛りつければ、おもてなしにも ...
材料: 卵、豚挽肉、長ネギ、酒、しょうゆ、塩、こしょう、水、しょうゆ、砂糖、片栗粉