まるごとピーマン&トマト
無農薬ならではのたね/ヘタまるごと食べれるレシピです（農家ならではの大量消費レシピで
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材料：
ピーマン、ミニトマト、だし汁（にぼし、こんぶ）、醤油、みりん、料理酒、塩、かつお節
つるむらさきと いろいろ夏野菜のだし
山形の郷土料理「だし」。基本のきゅうりとなす以外はお好みの野菜や薬味、刻み昆布やかつ
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材料：
きゅうり、水なす、つるむらさき、ゴーヤ、みょうが、青しそ、出し汁、醤油、塩
夏野菜の和風”えごまベーゼ”炒め
ジェノベーゼならぬ、えごまベーゼ。
えごまの消費に困ったらお試しあれ～！
材料：
えごまの葉、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、ブラックペッパー、塩、醤油、酢（
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ズッキーニ☆パンケーキ
ふわっふわなパンケーキが手軽につくれます♪ズッキーニの水分だけで焼いていますので大量
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材料：
ズッキーニ、小麦粉(薄力または中力)、塩、砂糖、オリーブオイル(バターでも）、卵
