父が育てた野菜を使ったヘルシーでシンプルな料理が中心です。夫と小学生の娘との3人 ...

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菜の花のカリカリじゃこ和え♪

歯ごたえ良く茹でた菜の花と、カリカリじゃこを和えました。ご飯にもお酒にも合うおかずで ...
材料: 菜の花、しらす干し、ごま油、ポン酢

プチヴェールのスクランブルエッグ添え♪

栄養価の高い新顔野菜のプチヴェール。卵もプラスしてさらに栄養満点!!
材料: プチヴェール、卵、★牛乳、★パルメザンチーズ、★塩・胡椒、オリーブオイル

塩昆布とお酢で♪鶏肉と小松菜の煮物

お酢の効果でさっぱり&柔らか。ほんのりとした酸味がお肉と野菜にとても合います。
材料: 鶏もも肉、★酢、★塩昆布、★醤油、★水、★料理酒、小松菜(好みの青菜)